Tereyağını kısık ateşte eritip makineden geçtiğiniz havucu içerisine ekleyip şeker ileve edip renk almasını sağlayın. Tavanın sıcaklığı çok yükseldiğinde içerisine 3 yemek kaşığı kadar soğuk su ekleyebilirsiniz. Havuçlar yumuşayınca kenara alıp süzme yoğurt, tuz, karabiber ince kıyılmış fesleğenleri ekleyin.
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küp tereyağı
- ¼ çay kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 yaprak fesleğen
- Karabiber
- Tuz
