Kategoriler
Tarif

Anneler Günü’ne Özel Kahvaltı Tarifleri!

Anneler Gününe özel kahvaltı tarifleri! Anneler günü yaklaşıyor. Yaklaştıkça da ne hediye hazırlanabileceği soruları da kafaları kurcalamaya başladı. Size yardımcı olmak adına Anneler Günü’ne özel pazar kahvaltısı tarifleri sunmak istedik. Anneler günü kahvaltısı özel listemizden dilediğiniz kahvaltıyı anneniz için hazırlayabilir, ona güzel bir hediye verebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Anneler Günü Kahvaltı Tarifleri

Öncelikle bu yazımızda Anneler Günü’nün klasikleşmiş krep, pankek ya da kalpli yumurta gibi tariflerini bulamazsınız. Bunların yerine verilen tariflerle gerçek bir sürpriz anneler günü kahvaltı sofrası hazırlayabilirsiniz. Annenizi şaşırtacak ve daha önce karşılaşmadığını düşündüğümüz sağlıklı, bol vitaminli tarifler sunduk. Gelin anneler gününe özel kahvaltı tarifleri listemize bir göz atalım.

Tuzlu Kahvaltılık Casserole

Casserole hem doyurucu, hem de harika bir tattır. Kıyma ile yapılan bu tarifi sabaha hazır olması için önceki geceden yapabilirsiniz, sabah ısıttığınızda da herhangi bir şey olmaz. Bu kahvaltı glutensiz beslenen anneler için çok uygundur. Aynı zamanda laktoz bulunmaz ve porsiyonu yalnızca 200-300 kalori aralığındadır. Sebzelerle de bütünleşince ortaya sağlıklı bir kahvaltılık çıkar. Glutensiz ve laktozsuz olması da tadından hiçbir şey kaybettirmez, çok lezzetli bir yiyecektir.

Malzemeler (4 porsiyon için);

  • Dana kıyma (225 g)
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre ve istenen miktarda)
  • Mantar (110 g)
  • Yarım domates
  • 3 adet taze soğan
  • Taze fesleğen (isteğe göre ve istenen miktarda)
  • 5 yumurta

Yapılışı

  • Fırın önceden 160°C ısıtılır.
  • Kıyma bir tavada tuz ve karabiber ile çeşnilendirilip kavrulur.
  • Bu sırada mantarlar dilimlenerek kavrulan kıymaya eklenir ve 3 dakika kadar pişirilir. 
  • Daha sonra kıyma ve mantar karışımına ince ince doğranmış domatesler, halka şeklinde doğranmış soğanlar ve elle küçük parçalara ayrılmış fesleğenler eklenir. 5 dakika daha pişirilir.
  • Bu sırada yumurtalar bir kasede çırpılır.
  • Tavadaki malzemeler orta boyutlu bir kaba aktarılır ve üzerine çırpılan yumurtalar eklenir. 
  • 160°C fırında 20 dakika kadar pişirilir.

Kızarmış Yumurtalı Karnabahar Waffle

Bildiğiniz gibi Anneler Günü Mayıs ayının ikinci pazar günü kutlanıyor. Her ne kadar Mayıs ayı sıcakların artmaya başladığı bir ay olsa da annenizin sağlığına önem veriyorsanız, bu tarif tam size göre. Çünkü kızarmış yumurtalı karnabahar waffle tam bir C vitamini deposu. Ayrıca içerisindeki tere yardımıyla bakterilerin ve virüslerin yaşama şansı yok. Hem de yapması oldukça kolay.

Malzemeler (3 porsiyon için)

  • Karnabahar (200 g)
  • Yarım soğan
  • Rendelenmiş Mozzarella peyniri
  • 5 yumurta
  • Un (2 yemek kaşığı)
  • Tatlı kırmızı toz biber (istediğiniz kadar)
  • Tuz ve karabiber (istediğiniz kadar)
  • Tere (istediğiniz kadar)

Yapılışı

  • Waffle ızgarası ya da dibi tutmayan bir tava önceden ısıtılır. İsterseniz pişirme kağıdı sererek yapışmamasını garantileyebilirsiniz. Karaca krep tavası kullanarak da yapabilirsiniz.
  • Karnabaharlar küçük küçük çiçeklerine ayrılır ve mutfak robotunda çekilerek püre haline getirilir. 
  • Soğan kabaca doğranır ve kabakların üzerine eklenerek tekrar çekme işlemi yapılır. Öncesinde soğanı sıkarak suyunu alabilir acı bir tat çıkmasını engelleyebilirsiniz.
  • Çekilen karnabahar ve soğanın içerisine mozzarella peyniri ile iki yumurta eklenir ve karıştırılır.
  • Tatlı kırmızı toz biber, tuz ve karabiber de eklenerek baharatlanır. 
  • Elde edilen hamur waffle ızgarasında orta ateşte pişirilir. 
  • Kalan 3 adet yumurta da yapışmaz bir tavada göz şeklinde pişirilir. 
  • Göz şeklinde pişirilen yumurtalar karnabahar waffle’ların üzerine konur. 
  • En sonunda tarifinizi tereyle süsleyerek servis edin.

Anneler Günü Kahvaltısı İçin Tatlı Önerileri

Anneler gününe özel kahvaltı tarifleri çok sağlıklı önerilerden oluştu. Bu tariflerden sonra bol kalorili, suçluluk hissettirebilecek tatlı önerileri sunmak olmaz. Kalorisinin az olması aklınızda annenizin beğenmeyeceği düşüncesini yaratmasın. Kolarili olması, lezzetli olduğu anlamına gelmez. Verilecek tarifler hem sağlıklı hem de çok lezzetli. Bu sayede annenize anneler günü kahvaltı sofrası hazırlarken hem onun sağlığını düşünmüş hem de kahvenizin yanına mükemmel lezzetler eklemiş olursunuz.

Çikolata Parçacıklı, Muzlu Muffin

Bu muffinler muz tadını yoğun bir şekilde alabileceğiniz mükemmel bir lezzet. Bildiğiniz gibi muzun lifli yapısı gün içerisinde enerjinizin yerinde olmasına katkı sağlar. Ayrıca içerisindeki çikolata parçacıkları ile hem tatlı ihtiyacınızı giderir, hem de bir porsiyonu yalnızca 150 kalori civarındadır

Malzemeler (9 porsiyon için)

  • 4 muz
  • Bal
  • 1 yumurta
  • Un (165 g)
  • Kabartma tozu
  • Bitter çikolata

Yapılışı

  • Fırın önceden 180°C ısıtılır.
  • Muzlar çatalla ezilir. İçerisine yumurta ve bal ekleyerek mixerle çırpılır.
  • Daha sonra un ve kabartma tozu da eklenerek, bir hamur elde edilir. 
  • Elde edilen hamur muffin kaplarına koyulur. Bunun için Karaca Flowers 24’lü Muffin Kek Kalıbı gerçekten çok işinize yarayacaktır. 
  • Bitter çikolata kabaca kıyılır ve muffinlerin üzerine serpiştirilir. 
  • Fırının orta rafında 20 dakika kadar pişirilir.

Fıstık Ezmeli Brownie

Çok çok kolay bir brownie tarifi. Brownie deyince akla ilk o ağızda yayılan mükemmel keki gelir. İşte bu brownie tarifi hem kolay, hem çok sağlıklı hem de muhteşem bir tada sahip. Anneler günü kahvaltısı için aklınızda bulunması gereken bir lezzet olarak tarifimizi anlatmaya başlayalım.

Malzemeler (16 porsiyon için)

  • 6 adet muz
  • Fıstık ezmesi (250 g)
  • Kakao (50 g)

Yapılışı

  • Fırın önceden 180°C ısıtılır. Muzlar soyulur ve blender yardımıyla püre haline getirilir. 
  • Fındık ezmesi ve kakao da eklenerek yine blender yardımıyla macunsu bir kıvam alınması sağlanır.
  • Fırın kabına pişirme kağıdı serilir ve hazırlanan macunsu püre bu kaba yayılır. 
  • Fırının orta rafında 15-20 dakika kadar pişirilir. 
  • Dilimlemeden önce tamamen soğumasını beklemeniz gerekmektedir.