Kategoriler
Tarif

Evde Pizza Nasıl Yapılır?

Evde hazırlanan pizzaların tadı bir başkadır. Dilediğiniz malzemeyi kullanabileceğiniz pizzanın hamuru için gerekenler oldukça temel malzemelerden oluşur. Dışı çıtır içi yumuşak pizza hamuru elde etmek için hem yoğurma hem de pişirme işlemlerinde uygulamanız gereken farklı püf noktaları bulunur. Peki evde pizza nasıl yapılır? Ev yapımı pizzanın hazırlaması tüketmesi kadar keyiflidir. Pizzayı dilerseniz sevdiklerinizle birlikte yapacağınız film gecelerinde atıştırmalıklarınıza dahil edebilir, dilerseniz de ailecek vereceğiniz ziyafetlerde sofranızın baş tacı haline getirebilirsiniz. Pizza hamurunu hazırlamak oldukça zahmetli bir işlemdir. Sizin yerinize en ideal kıvamda hamuru yoğurma görevini üstlenen Mastermaid Chef Stand Mikser ile tadını damağınızda bırakacak pizzaları pratik bir şekilde hazırlayabilir, zaman ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz.

Evde Pizza Nasıl Yapılır?

Pizza tarifi hamuru için gerekli malzemeler 5 su bardağı un, 1 paket instant ya da yarım paket yaş maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, yarım yemek kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 su bardağı ılık sudur. Sos malzemeleri  su bardağı domates sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kuru fesleğen ve 1 çay kaşığı kekiktir. Evde pizza tarifinde üzerine ekleyeceğiniz malzemeler tamamen sizin damak zevkinize bağlıdır. Karışık bir pizza tarifinde üzeri için mısır, mantar, sosis, domates kurusu, dilim zeytin, mozzarella peyniri ya da kaşar peyniri kullanabilirsiniz.

Evde Pizza Tarifi

Un geniş ağızlı bir yoğurma kabına alınır ve ortası boşluk kalacak şekilde bir havuz yapılır. Maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık su eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır. Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvam aldıktan sonra kabın ağzı bir streç film ile kapatılır. Yaklaşık yarım saat kadar mayalanması beklenir. Mayalanan hamur un serpilen tezgaha alınır. Normal kalınlıkta 2, ince kalınlıkta olması için 3 eşit parçaya bölünür. Merdane yardımıyla hamur açılır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk bekletilir. Beklediğiniz sürede domatesli sosu bir karıştırma kabı içerisinde hazırlayabilirsiniz. Hamur 10 dakika sonra fırından alınır ve sos eşit miktarda yüzeyine sürülür. Rende mozzarella peyniri ya da kaşar peynir sos üzerine dağıtılır. Üzeri için seçtiğiniz diğer pizza malzemeleri de ilave ettikten sonra 200 derecede 20 dakika pişirilir.

Evde Pizza Yaparken Dikkat Etmeniz Gerekenler

  • Hamurun merdaneye yapışmaması için merdaneye de bir miktar un serpebilirsiniz. 
  • Domates sosunu dökmeden önceki pişirmede hamurun kabarmaması için çatal yardımıyla hamur üzerine delikler açabilirsiniz.
  • Hamuru açarken ilk olarak tepsi ölçüsü ile karşılaştırarak malzemelerin dökülmesi ya da pizza kenarlarının aşağıya kaymasını önleyebilirsiniz.
  • Evde kolay pizza tarifinde üzeri için malzemeleri dilediğiniz şekilde artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
  • Hamurun piştikten sonra yumuşaklığını koruması için mutlaka mayalanma süresini beklemeniz gerekir. 
  • Hamuru yoğurmak için Mastermaid hamur yoğurma makinesinden faydalanarak iş gücünüzü büyük oranda azaltabilirsiniz.

Pizza Hamuru Hazırlarken Yardımcınız Karaca Mastermaid Chef Stand Mikser Pizza hamurunu hazırlarken hamur yoğurma işlemi oldukça zahmetli olabilir. Yoğurma işlemi, pizzanın hamurunun ideal kıvamda olması açısından oldukça önemlidir. Bir mikserden çok daha fazlası olan Karaca Mastermaid, ev tipi hamur yoğurma makinesi işlevini görerek yumuşacık bir pizza hamuru elde etmenize yardımcı olur. Mastermaid mikser, hem iç haznede hem de yoğurma aparatında paslanmaz çelik materyalin yapışmaz özelliği ile birkaç dakika içerisinde tarife uygun bir pizza hamuru elde etmenizi sağlar. Karaca Mastermaid, sabit tasarımı ile hiçbir müdahale gerektirmeksizin hamuru en iyi şekilde yoğurur. Böylelikle hamur yoğrulurken sos karışımını ya da pizza üzerine koyacağınız malzemeleri hazırlayabilirsiniz.

Ve sonuç: ev yapımı pizzanızın hamuru Mastermaid Chef Stand Mikser sayesinde tam kıvamında! Tarif videomuzu izlemek için linke tıklayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!