Kategoriler
Genel

Evde Yılbaşı Menüsü Fikirleri

Evde Yılbaşı Menüsü

Çoğunlukla evde, aile ve dostlarla kutlanan yılbaşı günleri mükemmel bir sofrayı da hak ediyor. Yılbaşı masaları evde kurulduğunda ise her zamankinden ayrı bir özen istiyor. Evde yılbaşı kutlaması için evde yılbaşı menüsü nasıl hazırlanır, masada neler olmalı ve yılbaşı menüsü fikirleri nelerdir, yılbaşı menüsü evde nasıl yapılır gibi soruları merak edenler için şahane bir yazı hazırladık. 

Bu yılbaşı yemek menüsü içinde olan her lezzet birbirinden güzel ve tam anlamıyla damak çatlatıyor! Hazırsanız evde yılbaşı menüsüne başlayalım.

Çorbasız Asla

Yılbaşı menüsünün olmazsa olmazlarından ilki çorba. Yılbaşı için oldukça lezzetli bir davet çorbası yaparak başlayabilirsiniz. Bunun için tavsiyemiz ise Cennet çorbası olacak. Yapımı oldukça kolay, tadı da lezzetli. 

Malzemeler:

2 patates

2 kuru soğan

½ lt Et suyu

4 bardak su

mısır unu

tereyağı

tuz

Cennet Çorbası Yapılışı:

Mısır unu ve tereyağı tencerede rengi değişene kadar kavurarak başlayın. Ardından kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız patates ve soğanları tencereye atıp biraz et suyu biraz da normal su ekleyerek pişmeye bırakın. Çorbanız kıvam alıp, kaynamaya başladığında altını kapatıp blenderdan geçirerek servis edebilirsiniz.

Soğuk Başlangıçlar Mezeler

Yılbaşı menüsü örnekleri arasında en çok dikkat çeken ve merak edilenler mezeler oluyor. Mezesiz bir yılbaşı menüsü ise kesinlikle düşünülmüyor. Biz de çok beğeneceğinizi düşündüğünüz mezelerden birinin yapılışını sizlerle paylaşmak istedik. Rus Salatası hem çok sevilen hem de yapımı kolay olan mezelerin başında geliyor. 

Rus salatası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

2 adet orta boy havuç

2 adet orta boy patates

yaklaşık 1 su bardağı kadar bezelye

8-9 adet kornişon turşu

6 yemek kaşığı mayonez

3 yemek kaşığı süzme yoğurt. 

Rus Salatası Yapımı:

Patates ve havucu haşlayıp küp küp doğrayın. Sonrasında yine küp küp doğradığınız kornişon turşuları ekleyin. Mayonez ve yoğurtla karıştırdıktan sonra üzerini kapatıp, gece için dolapta dinlenmeye bırakın. Ayrıca Rus Salatası dışında pancar salatası, muhammara, şakşuka, babagannuş, humus ya da haydari de yılbaşı menüleri evde için ideal seçenekler olabilir.

Ayrıca farklı meze tarifleri için Pratik Yılbaşı Mezeleri ile Misafirlerinize Lezzet Sunun yazımızı okuyabilirsiniz.

Yılbaşı Sofrası Denince İlk Akla Gelen Ana Yemek: Hindi ve İç Pilav

Yılbaşı sofrası denildiğinde ilk akla gelen ve yılbaşının vazgeçilmezi olan hindili pilavlar, her sene olduğu gibi bu sene de çok revaçta olacak. Hindinin fırından yeni çıkmış ve iştah açan görüntüsünün yanında içinden sürpriz bir şekilde çıkan iç pilav ise gecenin yıldızı olmaya aday. 

Hindiyi dilerseniz evde kendiniz yapabilir, içini yine kendi yaptığınız özel bir iç pilavla doldurabilir ya da hazır almak için kasabınıza özel hazırlatabilirsiniz. 

Evde kendiniz yapmak isterseniz de hindiyi bir gün önceden almanızı, dolapta bir gün dinlendirmenizi, derisinin altına ve üzerine tereyağ ve çeşitli bahatlar sürerek pişirmenizi tavsiye ederiz. 

Yapacağınız iç pilavın içine de kuş üzümü ve badem ekleyebilir, yeni bahar ve tarçın gibi hoş baharatlarla da farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.

Gecenin Son Yıldızı: Yılbaşı Pastası

Yılbaşı gecesinin sonunu taçlandıracak bir pasta herkesin hoşuna gidecektir. Evde yılbaşı pastası yapmak ise tahmin ettiğiniz kadar zor değil. 

Bunun için hazır olan pandispanyalardan alabilirsiniz ya da evde kendiniz yapabilirsiniz, arasını ve üzerini çeşitli meyveler, soslar ve kremalarla dilediğiniz gibi kaplayarak tam anlamıyla bir sanat eseri yaratabilirsiniz. 

Bunun için bir paket krema, bir paket çilek, bir paket ahududu ve yaban mersini yeterli olacaktır. Dilerseniz bir paket jöleyi de hazırlayıp pastanızın üzerine ekleyebilir ve servis edene kadar dolapta bekletebilirsiniz.